硬脂酰乳酸鈣廠家 硬脂酰乳酸鈣生產(chǎn)廠家 硬脂酰乳酸鈣價格 硬脂酰乳酸鈣簡介: 硬脂酰乳酸鈣(calcium stearyl lactylate)簡稱CSL,分子式C48H86CaO12,相對分子質量895.30。本品在小麥面粉中與面筋結合,可增強面的彈性和穩(wěn)定性,因而增高面團的彈性和韌性,可減小糊化,使面團膨松柔和,還可防止面包老化
硬脂酰乳酸鈉廠家 硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家 硬脂酰乳酸鈉價格 1產(chǎn)品簡介: 硬脂酰乳酸鈉,分子式為 C24H44O6Na,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 產(chǎn)品性狀: 奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)。
三聚甘油單硬脂酸酯廠家 三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家 三聚甘油單硬脂酸酯價格 三聚甘油單硬脂酸酯(tripolycerol monostearates),分子式C27H54O8,相對分子質量506.71。三聚甘油單硬脂酸酯是一種化學制劑,可用于食品等行業(yè)。 本品屬于親水性單甘酯,具有較高的HLB值,較強的乳化能力,性能比單甘酯優(yōu)良。廣泛使用于食品行業(yè)、化妝品行業(yè)等。
聚甘油脂肪酸酯廠家 聚甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 聚甘油脂肪酸酯價格 中文名稱:聚甘油脂肪酸酯 英文名稱:Polyglyceryl fatty ester 中文別名:聚甘油酯 英文別名:Polyglycerol esters of fatty acids CAS號:67784-82-1 分子式:(C3H8O3
單雙甘油脂肪酸酯廠家 單雙甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 單雙甘油脂肪酸酯價格 產(chǎn)品簡介 詳細說明: 產(chǎn)品規(guī)格與指標: 本產(chǎn)品符合食品添加劑標準GB15612-1995 分子式 CH200C(CH2)16CH3 CHOH CH2OH 分子量358.87 規(guī)格: 總單甘脂含量% ≥99 游離酸% ≤0.36 碘值 ≤0.24 凝固點℃
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